探索四個品種的薰衣草精油和其各自的特點
文章重點
薰衣草精油怎麼有那麼多種? 我手上有真正薰衣草精油，那有不真正的薰衣草嗎?
接觸精油之前，相信大家就對薰衣草不陌生。薰衣草本身就是香草植物，具有舒緩的草本香氣，廣受男女老少的喜愛。開始使用精油的你，很多人更是從薰衣草精油入門的，薰衣草精油價格親民且可以廣泛使用，就像是快炒店的蛋炒飯一樣，價錢不貴而且幾乎每家店都有、每個人都吃過。不過你注意到了嗎?
為什麼很多薰衣草精油前會多加了「真正」兩個字? 難道還有不真正的薰衣草嗎!!!
首先就要告訴大家，其實薰衣草的品種有很多，而「真正薰衣草」是其中一個品種。
除了真正薰衣草，其他常見的薰衣草品種還有醒目薰衣草以及穗花薰衣草。
這三種薰衣草所萃取出的精油差異主要在於「酯類」的多寡，是讓人聞起來感到放鬆的成分：
- 酯類含量：真正薰衣草 > 醒目薰衣草 > 穗花薰衣草
這三種薰衣草生長的海拔高度也不同，海拔越高，酯類比例就越高：
- 生長海拔：真正薰衣草 > 醒目薰衣草 > 穗花薰衣草
真正薰衣草 Lavender (拉丁學名Lavandula angustifolia/Lavandula officinalis)
真正薰衣草的生長海拔最高，精油分子以乙酸沉香酯（linalyl acetate）及沉香)醇（linalool）為主，由於酯類比例高因此味道溫潤使人安定，性質也是三者之中最溫和的。
真正薰衣草又可細分為幾種，像是高地真正薰衣草Lavender fine、喀什米爾真正薰衣草Lavender kashmir、保加利亞真正薰衣草Lavender bulgaria等等。前兩者因為生長海拔更高，在1000-2000公尺，溫度夠低且乾爽，更適合薰衣草生長，品質是最好的。
高地真正薰衣草及喀什米爾真正薰衣草的價格通常都較高，不過其實只要品種是真正薰衣草，就算是生長海拔大約在800-1000公尺，其中酯類的比例也有50%左右、加上約40%的沉香醇，整體來說都已經是一支舒緩能力很好的精油。
醒目薰衣草 Lavandin (拉丁學名Lavandula x burnatii/Lavandula × intermedia/Lavandula x hybrida)
醒目薰衣草生長海拔大約600公尺，為真正薰衣草和穗花薰衣草雜交而來，味道上會多出一股草腥味，就是「氧化物」的味道，這種成分使得醒目薰衣草比真正薰衣草多了一些刺激性的成份，舒緩效果不如真正薰衣草優秀。由於容易種植、產油率也比真正薰衣草高很多，因此我們在圖片中所見的一大片薰衣草花海，幾乎都是醒目薰衣草。
醒目薰衣草也可再細分為幾個小類：超級醒目薰衣草Lavandin super、雅碧拉醒目薰衣草Lavandin abrialis、葛羅索醒目薰衣草Lavandin grosso，
酯類含量：超級醒目薰衣草 > 葛羅索醒目薰衣草 > 雅碧拉醒目薰衣草。
從酯類含量就可以發現，超級醒目薰衣草是最接近真正薰衣草的醒目薰衣草 (越來越拗口)，因此算是醒目薰衣草中品質最好的；葛羅索醒目薰衣草則是現在薰衣草精油的大宗品種，因為它的產精油率高，商業價值高；雅碧拉醒目薰衣草則是因為含有高量的刺激成分，味道較嗆。
穗花薰衣草 Lavender spike (拉丁學名Lavandula latifolia)
穗花薰衣草的生長海拔最低，缺乏酯類，且其中氧化物（1,8-按油醇），也就是具有刺激性成份，為三者之中最多，聞起來味道涼感明顯，反而是穿透力強、力量揚升的氣息，適合用來鼓舞人心、提振精神。且其成分含有樟腦，孩童、老人等較脆弱族群需更留意用量。
聽到這裡已經快要昏頭了嗎? 最後再加碼一款比較少見的薰衣草!
頭狀薰衣草 Lavender stoechade/French lavender (拉丁學名Lavandula stoechas)
頭狀薰衣草是相對以上三種更少見的薰衣草品種，味道也和其他人大相逕庭，氣味上比較接近鼠尾草，需要注意的是因為含有較多「酮類」成分，過量使用有神經毒性，因此敏感族群一定要避免使用，像是嬰兒、孕婦、幼兒與癲癇患者是禁用的。
不過會特別介紹它也是有原因的，頭狀薰衣草少量(1%以下即可)且正確使用的話，則可以對呼吸道黏液緩解有幫助。
詩梵娜薰衣草精油商品評論
